Separando la yema de la clara

Hace unos días vi un vídeo en Internet de como separar las yemas y las claras de un huevo con una botella de plástico. Hasta ahora siempre lo había hecho pasando la yema de un trozo de la cáscara al otro varias veces hasta que conseguía separarlos totalmente pero este nuevo sistema me ha encantado! Fácil y rápido! Desde ahora siempre lo haré así! El vídeo es un poco chungo, lo he hecho con el móvil pero para hacerse una idea vale!

A few days ago I learnt from a video (Internet) the simple way to extract the egg yolk from the white using a bottle. I had always made it the traditional way, taking the eggshell half with the yolk sitting in it and switching the yolk to the other half, repeating this and switching from side to side as the white continues to drip into a bowl, but this new way of doing it... I totally love it! Easy and fast! From now on I won't use any other method! The video is quite bad, I made it with my cell phone but I guess you can get the idea..

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